最近食卓に上がるようになりました

春菊も食卓にあがります

日曜日の家庭菜園

ツユクサが堆肥置き場の周辺にわんさか生えていたので、ビーバーで刈り取って山に捨てました。
今日は、天気も良く風があったので汗もかかなくて作業がしやすかったです。

このツユクサ、やっかいな雑草で、ビーバーで刈ってそのまましておいても、枯れ草のようにならないのです。
いつまで経っても水分たっぷりの茎のままそこにあります。
なので、ぼくは山に捨てます。
ほんとやっかいな雑草なんです。

吊るし芋にしてしばらくおきます

ぼくがそんなツユクサと格闘していた時、家内はサツマイモ掘りをしてました。
サツマイモは２畝植えてあります。

全部掘るか迷ってたようで、理由は希望した大きさの芋がなくて、先延ばししたら今より大きくなるかもとの思いがあったようです。

結局、ひと畝は残すことにしたようです。

一週間ほどおいてそれから掘るそうです。

昨年は干し芋にする大きなサツマイモがたくさんあったけど、今年は焼き芋サイズがほとんどって言ってました。どちらかと言うと、ぼくは干し芋より焼き芋が好きなので大きくなくてもいいんですが、作り手からすると干し芋用もほしいようです。

冷凍しとけば干し芋一枚だけ食べよう、なんて選択ができますからね。

日曜日の午前中の我が家の仕事でした。