渋柿
皆さんのとこはどうなのか知りませんが、我が家周辺には秋が来てます。
寝る時にタオルケットだけでは寒いです。
そろそろ毛布の出番が近いです。
朝晩、ほんと過ごしやすくなりました。
そして、よく眠れます。毎年思うことですが、こんな季節が一年中であればいいのになぁ〜って、暑い夏を経験した後だから思うのかもしれません。
秋が来たことを柿も教えてくれます。
柿が色づいています。渋柿ですが、
そこで今年はドライアイスによる渋抜きに挑戦してます。
ドライアイス売っているとこがわかり、柿も手に入ったので、
ネット調べて、渋柿10キロに対してドライアイス1キロってあるので、その通りやってます。
しっかり封をしてしばらくすると、袋が膨らんできたので、一度ガスを抜きました。
(そう、ネットには書いてあります)
そしてまた、しっかり封をして、次も膨れてくるけど、今度はそのまま、
しばらくすると萎んでくるとのこと、
まだ、我が家はパンパンにふくれています。
爆発しそうです。



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