毎年タケノコ、もらってます。
毎年三月中旬に持ってきてくれます。
今年はいつの間にか、三月中旬をすぎて、
「あれっ、今年はないのかな」って思っていたんです。
そしたら、今日持ってきてくれました。
どうも今年は遅いそうです。まだ頭出てないのを掘って持ってきてくれたので、皮をむいたら可愛いタケノコになりました。
もっと成長していたら糠でアク抜きしますが、今年は米でアク抜きしてました。本当は糠の方がいいみたいですが、今日のは堀たてで、白いタケノコなので米でもOKだそうです。
そして、明日よもぎ餅をするので、家内がよもぎを採ってました。
ぼくは餅を丸める手伝いと、あんこ餅にする時、あんこ入れ係、
まっ、ぼくの1番の楽しみは、まだ餅にする前の蒸し終わった出来立ての餅米を茶碗についで、少し塩を振りかけて食べる、これが大好きなんです。





