毎日のんびーブログ

蜂飼いで溶接好きな のんびーのブログ

寒くなりました。

鹿児島の寒さも本格的になったって感じです。

今年は秋がなくて夏からすぐに冬になったなんて言われてますが、ほかのところはどうでしょう？

まだ秋の雲

花

冬バージョンになりました

薪が増えると嬉しいです

まだ秋かな

フクシマガリレイ

米保存用冷蔵庫

今回買った冷蔵庫は丸山製作所が販売してますが、製造はフクシマガリレイです。

今までフクシマガリレイなんて知りませんでした。
（もちろん業界では有名でぼくが知らなかっただけです）

無印良品に行った時の話、
最近無印良品は食品にも力をいれていて、家内もよく買っていますが、ぶらぶらしていた時冷蔵庫が目に入り、業務用ならホシザキってイメージがあるけど、さて無印もそうなのかと、よく観察したらフクシマガリレイってメーカー名が書いてありました。

へぇ〜、ホシザキじゃないんだ、でも無印は今では確固たる地位を築いているメーカーそんなとこが使うぐらいだら、フクシマガリレイってそれなりなんだろうな！で、調べたらなるほどなるほど、と納得したしだいです。

そして、もう大型冷蔵庫が必要なくなった我が家、米保冷用冷蔵庫を探していた時に、コメリで今回買った冷蔵庫に出会ったのです。

フクシマガリレイです。何も高いホシザキ冷蔵庫を買わなくても良いのでは、
無印良品だって使っているなら十分、しっかりしたメーカーなのだ！です。

8月22日に注文して、11月14日届きました。
注文受けてから作るらしいです。かなり待たされましたよ。
設置は手慣れた職人さんがやってくれました。
これで米は安心、来年の夏が猛暑になっても安心です。

柿に恵まれた年

今年は柿に恵まれた年のようです。
渋柿の渋抜きを初めてドライアイスでやりました。
焼酎につける渋抜き、以前は焼酎につけて、ビニール袋に入れるだけでしたが、
今年は、基本的なやり方は同じなんですが、発泡スチロールの箱に入れる、きれいに並べる、焼酎は度数の高いのを使うなど、色々試しました。
使う柿は、身内の畑横にある柿の木にたくさん実った渋柿を使いました。
たくさんあったので、何回か取りに行きました。
柿もそうなんですね、後になるほと実が大きくなって最後に試した焼酎の渋抜きは大きくて食べ応えのあるさわし柿ができました。
最近はこれ毎食デザートで食べています。

そして嬉しいことに西条柿も送られてきました。
これはフルーツショップに並ぶような商品、美味しい、甘みが違う、ボリュームがある、味わって食べてます。

きれいに皮むきされた柿

そして、多分渋抜き方法最後になる吊るし柿です。
まずは皮むき、今年はぼくも手伝いました。
包丁を使って皮を剥く、他の果物の皮むきも、ぼくはそんなに下手ではありませんが、
ピーラーでやるとびっくりするほど簡単でした。
これなら皮むき苦手なひとでも出来るって感じ、
そして吊るしました。
最近寒くなってきているのでいいかなと思うけど、
以前は雨模様の時は冷蔵庫に入れてたけど、今年はもう電源落としたので出来ません。

100%自然のちからにまかせます。

完成ではないけど、後は待つだけ