冷たいのが最奥の冷凍サツマイモ

新聞紙に包んで冷凍してますが、出してすぐはこうなります

昨年の冷凍サツマイモ

冷凍は便利です。
昨年採れたサツマイモを今年のはじめに薪ストーブで焼いて、それを冷凍しました。それをこの夏、猛暑の夏、冷凍庫から出して食べてます。
カチカチに凍っているので、冷たいです。
しばらくするとシャリシャリ感(ジャリジャリ感)のあるサツマイモになります。もちろん美味しいです。

もうスーパーには、今年採れたサツマイモが並んでいますが、
我が家のサツマイモはもうしばらくは土のなかで大きくします。それから日陰の軒先にぶらさげてから焼き芋にして食べます。

幸い、冷凍のサツマイモがもう少しと、干し芋の冷凍も少しあるので、それを暑い夏の10時のおやつにします。

最近の冷凍食品は凄いみたいですね、おいしいのは当たり前ですが、弁当のおかずとしても重宝してるみたいで、冷凍のまま弁当箱に入れてお昼になったらいい具合に解凍されて食べ頃になっているらしいです。

こんなのがぼくの高校生時代にあったならぼくが弁当作りに苦労することもなかっただろうにと思います。
まっ、過去のことで、ぼくもそれなりに苦労したんですね！

ぼくの高校時代は一人生活で自炊してました。
前の晩にご飯もおかずも弁当箱に入れてそれを冷蔵庫で冷やしておいて、それを学校に持っていく、そして昼になるとそれなりに冷たいのがほどよい冷や飯とおかずになっている、そんな弁当を食べていました。

朝は時間がないから、前の晩に用意して冷蔵庫に冷やしておくなんて、
なんか、それなりに頑張っているようにみえるでしょう？
小遣いなんてもらってないし、食費が小遣いみたいなもんで、それなりに節約して生活していたんです。
そんな生活を理由にしてはいけませんが、自炊はしても勉強しなかったのがちょっと後悔かな！

よくあるやつ、あの頃のじぶんに言いたい、
世界は広いぞ、おまえも将来日本を出るんだから、しっかり勉強しておけよ。