ラーメン大好き、のんびーです。
聞くところによると、どうも広島県福山市のラーメンは安いらしいです。
一杯500円ぐらい、以前は400円の時もあったとか、
それに比べると鹿児島のラーメンは高いって言っていました。
そう、だいたい600円から800円ぐらい、もちろん高いのは千円近いのもあります。
福山市のラーメンは醤油味、鹿児島のラーメンはとんこつ味、だから高いのかなあって言っていました。
ぼくはもちろんラーメンが好きです。外食で特にこれ食べようって目的がないときは迷わずラーメン食べます。
初めてのお店でも、そんなにはずれがないのが鹿児島のラーメン、結構こだわりを持って作っているところが多いので、どれどれって感じで食べます。
ただ鹿児島のラーメン店、どうも違うなあって思うのが食券、
初めてのお店に入って、「あっ、ここは食券か！」ってなり、おいしく食べてもぼくの気持ちのどこかで味気なさがあり、温もりのないラーメン屋になってしまいます。
今日も、 ” 毎日のんびーブログ ” に来てくれてありがとうございます。
今日は雨の一日、のんびりパソコンしました。
2017年1月6日 19時17分 — 7:17 PM
人気店になるほど食券率が上がる？
その方が確実に客の注文に応えられるから(*^-^*)
出来れば良いように考えたい・・・、
私、地が意地悪だから余計に(^^;
2017年1月7日 06時36分 — 6:36 AM
人件費のこと考えると食券になり、喰い逃げ（いるかな？）のこと考えると食券になるんでしょうね！
そしてお客の中には、食券は楽でいい！って意見もあるんでしょうね！
2017年1月7日 21時04分 — 9:04 PM
世の中の物事の中心は,
どうやら「金」のようですから(^^;
2017年1月8日 05時16分 — 5:16 AM
お金を追い求めるか、
温もりを残すか、
現実は厳しいのです。って、
言われそうです！