乾燥したら、冷凍します。

こちらは乾燥したら冷蔵庫へ

冬の風物詩

この時期の我が家の風物詩といえば、干し芋と干し大根、もちろんぼくは見ているだけですが….
手伝うにしても、網戸の移動ぐらいです。

干し芋は天気が良いと二日ぐらいで、いいみたいです。
茨城か、どっか、関東の方で干し芋、ものすごく甘くて美味しいらしいですが、
我が家はそこまでは追求しないみたいです。
スイーツに近づかなくても、素朴な甘味ぐらいで丁度よい物があります。

懐かしさと、芋のねっとり感、少しの甘味を感じられたらOK、
10時のおやつ時間か、夕方の小腹が空いた時に、
引きちぎりながら、食べると美味しいですよ。