梅シロップ、家内が氷砂糖と梅で作ったのを炭酸水で割って飲んでいます。
暑い夏にぴったり、汗をかいた後に ”ごくごく” 飲んでいます。
今、梅の収穫の時期、先輩蜂飼いさんのブログに梅シロップを日本みつばちの蜂蜜を使って作ると書いてありました。
そっかぁ、ぼくにも蜂蜜があるんだ。梅だって今年はたくさんではないけど生っている。
自前の梅と地蜂のはちみつで早速作りました。
きれいに洗いました。
と言っても特に難しいことはしないです。
特にぼくは家内の手伝いをしただけですから、
まっ、ひらたく言えば横で写真撮影です。
それと重量測定をしただけですけどね。
梅シロップ
梅のへたをとり、よく洗い、しっかり水切りをしてから、蜂蜜の入っている容器に入れて混ぜただけです。
蜂蜜、約1kg、 梅、約1kgです。
ただ蜂蜜が半分ほど固まっているので、梅のエキスが出てからまた混ぜます。
ひと月ほどで、出来るらしいので、
次のレポートを乞うご期待！！。
2014年6月9日 22時48分 — 10:48 PM
読んでたら梅ジュース飲みたくなってきた！
いいですねぇ♪うちはレモンの花が落ちて、ちーちゃい実のようなものが見えただけで大興奮してたのに、やっぱり次元が違う！いいなぁ(o^^o)
2014年6月10日 06時01分 — 6:01 AM
田舎に住んで、１０年以上経って、
新たな田舎の楽しみ方に接していますよ〜。
ちーちゃい実に大興奮できたら、上等ですよ。
2014年6月9日 19時11分 — 7:11 PM
うゎー！いいな～100％自家製！
絶対おいしい～飲みたい～～(*^^*)
2014年6月9日 20時16分 — 8:16 PM
おいしいかなぁ～どうかなぁ～
まずは味見してからね！