どうです？美味しそうに見えますか？

昨日は男の料理教室に行ってきました。

お好み焼きでした。そしてナムルとワカメスープ。

ナムル、材料を茹で終わったとこです。

お好み焼きはキャベツを食べるそうで、キャベツをたくさん切りました。
きじは小麦粉、タンサン、ガラスープの素、そして砂糖に水を加えて混ぜる。
らしいのですが、もう先生が材料混ぜていたので、ぼくらは水を加えてネバネバを確認しただけ。
そして、きじとキャベツ、卵を混ぜる。
この時はかるく混ぜること、キャベツにきじがからまる程度がよい。
「ふ～ん」そうなんだ。

刻んだキャベツ

材料

それから、ホットプレートで焼きました。温度は180度。
お好み焼きの上に豚肉の細切れをのせて、蓋して蒸し焼きにしました。

蒸し焼きです。

こんな大きなお好み焼きです。

そうそう、ナムルは先生の助手さんが人参刻んで、ニラも切って、味付けして生徒のぼくらは出来上がりを食べただけ。

なんか、キャベツ刻んだだけで、終わった感じがした料理教室でした。

これにソースとマヨネーズをかけてぼくは食べました。

問題はこのお好み焼きを家で作って家内に
「食べて、食べて、おいしいよ～」って言うかです。

今日も、 ” 毎日のんびーブログ ” に来てくれてありがとうございます。
たぶん、言うことないと思います。