春が近いです。
朝はまだ冷え込みますが、風のない日中は暖かいです。長袖シャツで十分過ごせます。
先日の写真です。

捜そうとしないと気づかないふきのとうです。

こんなに見つけました

天ぷらにしました。

ふきのとうが地面から顔を出していました。
実はふきのとうがどんなものか知りませんでした。もちろん名前は知っていましたが。
食べられることも知ってはいましたが、もちろん食べたことがありませんでした。
家内が天ぷらにしたらおいしいと夕食に出してくれませた。味はちょっと苦く春の味は苦いのだなぁと感じました。あとふきのとうとみそを混ぜたふきのとうみそも作っていました。こちらは二口でやめました。家内はおいしいおいしいと食べていましたが・・・。
歳を重ねると辛さや苦さ、酸っぱさがいやでなくなってきます。ぼくは家内より年上ですが味覚に関しては家内が年上のような気がします。
ともあれ、ふきのとうは春の先報者のようです。