Wikipedia によると、
リベンジとは、男性料理教室でうまく出来なかった餃子をうまく出来るまでトライすること！
（もちろんこんなこと書いてありません。）

そんなわけで、家内と餃子の材料を買いに行き、キャベツをラップに包みレンジでチンしてからきざむなど、家内に教えを請いながら、餃子の皮に包む作業も手伝ってもらい挑戦しました。

もちろん、挑戦するまで、ネットで研究しましたよ～。
この前、ぐちょぐちょだったあんの作り方、今回は挽き肉を先にもんでそれからきざんだ野菜を入れました。

半分は家内、半分はぼくが包みました。

焼き方は、我が家は鉄フライパン、テフロンより焦げ付きやすいので、このあたりもネットで勉強、身近な家内に聞く前にまずは勉強しました。

25個、2回に分けて焼きました。
フライパンの縁に付いたところはちょっと皮が破けてしまいましたが、
ハハァ、どうでしょう？
うまくいったと思いますが・・・・。

一回目、少し焦げたかな、

皮が破れたのもあるけど、おいしい餃子でした。

思い出したくなかった男性料理教室、これでちゃんと上書きできました。
やっと、今夜からぐっすり眠れそうです。

今日も、 ” 毎日のんびーブログ ” に来てくれてありがとうございます。
さて、次の男性料理教室もう一回餃子をやらないかなぁ～。